蒸熟的粽子泡在水泥池里

大棚的尽头并排放置着四个蜂窝煤炉子，上面的大锅里正蒸着粽子。大棚里有六只金属大桶和两个用水泥砌的池子，池子里灌满了水，所有蒸熟的粽子都会在这里完成最后一道工序流程——冷却。每个池子里都泡着几十包已经蒸好的粽子，水看着非常浑浊不清。

“您这粽子挺香，但苍蝇看着还是挺硌硬的。”听到记者夸赞自己包的粽子香，一位岁数较大的工人告诉记者，“没事，就这两天天气变热了才开始有苍蝇，而且因为这些馅儿是甜的，苍蝇喜欢。不过我们包好了都要上锅蒸仨小时，等于高温消毒了，肯定没问题。”

记者花一块钱买了一只粽子，边吃边问，“一天不少包吧，您这粽子都卖到哪?就在这附近卖吗?”一位工人回答说，“一个人一天少说也得包上千只。往哪卖由老板负责，一般都卖到市里面，根本不愁卖。我们就负责包。”

在这个过程中，有一个红衣男子一直很警觉地盯着记者的一举一动。