找好喜欢的剧或视频，放好手机、平板，然后再开始吃饭，这是你一个人吃饭时的流程吗？

如今，越来越多的人喜欢吃饭时“就着”视频，“看剧下饭”好像成为了年轻人的标配。有网友表示：“一定要找到喜欢的剧或视频才开始吃饭，不然真的食不下咽。”这条评论引发了无数人共鸣。

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近日，大家给这些“下饭”的影视剧或短视频取了个新名字—— “电子榨菜”。

图源网络，下同

没营养但“好吃”的“电子榨菜”

“我吃饭时都会看剧或者视频，这些剧和视频可能不是传统意义上有用的视频，但对我来说，有趣就够了。”网友“小a”表示。

就像名字一样，“电子榨菜”一般指的是人们吃饭时看的剧或视频，可以是电视剧、电影，也可以是短视频，美食、“赶海”、剧情解说……多种多样的视频不一定会让观众学到知识，但一定足够生动有趣，就像榨菜一样，虽然没有什么营养价值，但是配米饭等主食下饭吃则有滋有味。

“电子榨菜”产生于互联网发展的日渐深入以及目前越来越多成年人独居的社会现实。

还记得小时候看电视的场面吗？准时准点守着喜欢的电视剧播出，甚至吃饭时也要抱着碗边吃边看，这也许就是最初的“电子榨菜”吧。

手机和互联网的出现和发展，给人们的生活方式和习惯带来了翻天覆地的变化。可以随意搜索打开喜欢的剧和视频，吃饭时轻点进度条就会跳到喜欢的场面，这可比小时候抱着碗等电视播出方便多了。

除了技术条件，当代青年人独居多也是一个重要因素。据统计数据来看，2020年中国“一人户”家庭超过1.25亿。贝壳研究院在《2021年新独居时代报告》中提到，预计2030年独居人口或达1.5亿到2亿人，独居率或超30%。

一个人吃饭，难免感到孤单，这时吃饭配上“电子榨菜”就显得尤为重要。

吃着“电子榨菜”也在认真生活

说起为什么吃饭时喜欢看剧，刚步入职场的网友“粉毛黄兔子”有些不好意思地说：“可能因为一个人有点孤单吧。”她表示自己一个人在外租房子住，平时吃饭也是一个人，放一些影视剧或视频会感觉热闹一点。

“我更喜欢短视频一些，喜欢透过屏幕看到其他人的故事，给自己一个人的生活也增添一些烟火气。”该网友说。在多数青年独居、社交聚餐减少的当下，“电子榨菜”成为缓解青年孤单情绪的法宝。

除此之外，也有不少网友表示，“电子榨菜”帮助自己放松心情，减轻压力。网友“岁岁”表示：“我喜欢一个人待着，也喜欢一个人吃饭，但这并不代表我完全脱离社会，‘电子榨菜’对我来说轻松有趣，可以让我放松身心，更好地享受一个人的生活。”

对“岁岁”这类喜欢独居的人来说，“电子榨菜”为她们搭建了一个独属于自己的空间，让她们暂时从繁忙的工作中逃离出来，补充能量。同时，对她们来说，过于复杂的人际交往也是个麻烦事，“电子榨菜”则是她们享受高质量个人时间的标志。“有点像充电吧，给自己充好了电，才能更加积极地面对现实。”“岁岁”说。

无论是缓解孤独，还是放松心情，毫无疑问地是，“电子榨菜”并不是有些人认为的毫无意义。它的出现，并不意味着人们在“摆烂”逃避，恰恰相反，是在更加积极认真地对待自己的生活。

80后青年学者王程韡接受北京青年报采访时表示，每一个享用“电子榨菜”的人，是最有正能量的人，因为在完成这一系列的洗礼之后，可以回到精神焕发的状态。

可以尝尝你的电子榨菜吗？

爱好“电子榨菜”的年轻人甚至在社交平台建立了小组。豆瓣小组“可以尝尝你的电子榨菜吗？”目前已经有两万余名成员，分为“影视综”“涨知识”“i生活”“交流讨论”四个板块，各位成员在里面讨论分享自己喜欢的“电子榨菜”。

记者选取了一些讨论比较多、比较受欢迎的，大家可以挑选感兴趣的作为自己下饭的“电子榨菜”。

电视剧类：《武林外传》《甄嬛传》《老友记》《父母爱情》《请回答1988》《生活大爆炸》等。

综艺类：《快乐大本营》《天天向上》《明星大侦探》《密室大逃脱》《向往的生活》等。

动漫类：《蜡笔小新》《虹猫蓝兔七侠传》《成龙历险记》《疯狂动物城》等。

纪录片类：《敦煌》《大法官金斯伯格》《河西走廊》《守护解放西》等。

除了这些影视剧以及动漫纪录片，组员们分享的还有各式各样的短视频，美食、生活、历史、科普……这些短视频同样带给人们趣味和快乐。

正如组长在小组简介中写的：“我们在这些影像里安放自己的日常，去看更多人生的可能性。”

“电子榨菜”作为人们自嘲的一种生活方式，实际上更多的带给人们乐观积极的情绪，无论是否有营养，至少人们在享用它们的时候得到了快乐和认真生活的力量。